Gastronomihögskolan

GASTRONOMIHÖGSKOLAN
Stockholm | Göteborg | Varberg

Gastronomi

Gastronomi - produktion och ledning

En Kvalificerad Yrkesutbildning (KY), 80 poäng – ett ekonomi- och ledarskapsprogram för erfaren hotell- och restaurangpersonal.

Inträdeskrav

Avslutad gymnasieutbildning (t ex livsmedelsteknisk linje, HR-programmet) eller motsvarande. Dessutom adekvat yrkeserfarenhet 3 år (t ex storkök) samt genomförd, godkänd antagningsintervju.

Utbildningens uppläggning

Utbildningsplanen omfattar 29 delkurser inkl tre LIA-perioder under de fyra utbildningsperioderna (2 år). Utbildningen bedrivs på heltid

Lärande i arbetet (LIA)

Tre LIA-perioder ingår i utbildningen. En 17 veckor lång LIA-period ingår i period 3. Som studerande deltar du då i den dagliga produktionen inom ett företag.

Examen

Utbildningen ger dig Kvalificerad yrkesutbildningsexamen vid godkända delkurser för 80 poäng.

Studieekonomi

Utbildningen är kostnadsfri. KY (Kvalificerad Yrkesutbildning) berättigar till studiemedel på samma sätt som andra eftergymnasiala utbildningar (universitet/högskola). Du måste ha bärbar dator. Kostnaderna för kurslitteratur uppgår för hela studietiden till cirka 3 000 kronor.

Vidare studier

När du vill fortsätta dina studier och ta en akademisk grad, har vi avtal med en rad fackuniversitet i England och Holland. Det innebär att du kan tillgodoräkna dig hela studietiden hos oss och därmed förkorta studierna till en Bachelor´s degree eller en Masters.

Prospekt Ansökan